實現 One Ocean, Good Seafood 從海洋到餐桌

VAST Fish & Chips 費雪奇普仕選址於風光明媚的宜蘭頭城，面向美麗的台灣東海岸，嚴選在地海洋友善魚貨，希望能讓每位到來的食客透過品嚐創新永續的水產料理，感受到「愛海」的簡單純粹，用味覺探索美味，也為海洋盡一份心力。

VAST Fish & Chips 費雪奇普仕堅持使用台灣在地海洋友善魚貨，其中招牌料理澳式炸魚薯條選用甘甜細緻的台灣鯛，不僅可以搭配經典塔塔醬，還有融合宜蘭在地食材的金桔微辣醬和青蔥醬，創造出獨特的在地風味。

東部海岸漁獲新鮮直送

VAST Fish & Chips 費雪奇普仕堅持使用在地魚貨與食材，像是台灣鯛、白帶魚和鬼頭刀，不僅新鮮，同時減少碳足跡，做到對減緩氣候變化的貢獻。

響應海洋永續 品嚐海鮮同時「愛海」

從喜歡吃魚到認識餐桌上的海鮮食材，進而了解海洋生態對我們生活的重要性，VAST Fish & Chips 費雪奇普仕希望透過海鮮美食，喚起饕客們對海洋生態保護的意識和關注，同時分享能在生活中實踐環保永續及愛護海洋的小動作。